广州香江健康山谷（原锦绣香江温泉城）位于广州增城白水寨风景区。区域内林木终年繁盛，空气中负离子含量丰富，为华南地区之最，素有“珠三角绿肺”之称，温泉城尽收南昆山国家森林公园美景，拥揽中国大陆第一高瀑，感悟卧佛山灵秀之气，是香江控股携“与世界同步”理念打造的又一精品。

广州香江健康山谷（原锦绣香江温泉城）巧妙的融合了欧式独特而简约的建筑风格，整个酒店占地20公顷，计划投资十亿元人民币。锦绣香江温泉配有豪华客房和套房，皇家园林温泉，中西餐厅，多功能宴会厅，开放式恒温泳池，24小时便利商场，健身房，网球场。锦绣香江温泉酒店一期背依瀑布，配有75间豪华客房和套房，均带有超大独立观景阳台，部分带有SPA泡池，房间面积均在60平方以上，锦绣香江温泉酒店房间配有豪华客房和套房、皇家园林温泉、山水轩中餐厅和翡翠阁西餐厅、多功能宴会厅、开放式恒温泳池、豪华KTV。24小时便利商场、网球场、健身房等服务配套设施一应俱全，力求将每个细节做到尽善尽美。项目整体建成后，将达到183套温泉别墅及450间豪华客房的规模。

广州香江健康山谷（原锦绣香江温泉城）酒店背倚瀑布，环翠于山色浩淼的画卷中，配有75间豪华客房和套房，均带超大独立观景阳台，部分带有SPA温泉泡池，房间面积均在78平方米以上，层高3.8米，18平方米的阳光露台是观赏白水仙瀑布和感悟卧佛山美景的理想之地。无论从建筑风格，还是装潢设计，锦绣香江酒店都呈现出缤纷的个性色彩，极尽山水之美、浪漫之美、奢华之美。 锦绣香江温泉酒店别墅群轻依湖畔，由近20套简约南欧建筑风格的酒店式温泉别墅和近50套型企业会所型别墅组成。每栋别墅均配有匠心独具的私家花园、私家温泉SPA以及24小时皇室管家服务。

香江温泉酒店引入皇室管家服务理念，并委托广州白天鹅酒店物业管理公司经营管理。其母公司白天鹅集团旗下的白天鹅宾馆是中国第一间五星级酒店以及世界一流酒店组织在中国的首家成员。她将携手锦绣香江酒店秉承其一流服务、一流设施的经营理念，全力打造出“一站式”个性服务模式，为客户提供一种至高无上的人生享受。

锦绣香江温泉城温泉区拥有68个私密园林温泉池，由三大片区：皇家私密园林区、皇家水世界及皇家御用养生区组合而成，面积达25000平方米。这里拥有丰富的天然露天温泉资源，泉水属稀有的苏打型纯温泉。温泉中富含偏硅酸、氟、硫磺、锌、铜、钙、镁等78种对人体健康有益的微量元素，一向以水质优、水温高、泉景奇特、疗效显著而闻名，属世界级珍稀温泉。

酒店开业时间2011年5月，局部装修时间2011年8月，会议室扩建，主楼高5层，客房总数114间（套）。